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29.10.2018

Erste Kooperation mit deutschsprachigem Koch: Singapore Airlines serviert Menüs von Johann Lafer an Bord

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Singapore Airlines serviert ihren Passagieren erstmals die Gerichte des Starkochs Johann Lafer, der die Premiere am 01. Oktober persönlich an Bord miterlebte. Unter dem Motto „Alpenländische Küche“ (Alpine Cuisine) hat Johann Lafer zahlreiche Gerichte für Singapore Airlines kreiert, für die es die erste kulinarische Kooperation mit einem deutschsprachigen Koch ist.

Passagiere der Suites, First und Business Class, die von Frankfurt, München oder Düsseldorf nach Singapur sowie von Frankfurt nach New York mit Singapore Airlines reisen, können bis zunächst Ende Dezember 2018 die exklusiven Kreationen von Johann Lafer an Bord genießen. Damit wertet Singapore Airlines auch die deutsche kulinarische Vielfalt auf.

Als Vorspeise wird beispielsweise Lachs mariniert mit Roter Bete serviert. Zu den Hauptspeisen zählen verfeinerte Klassiker wie Tafelspitz oder Zanderfilet. Zum Nachtisch können sich Fluggäste Lafers Schokoladenkuss gönnen.

„Unser Ziel ist es, unseren Gästen stets die beste Qualität und das beste Reiseerlebnis zu bieten,“ so Sy Yen Chen, General Manager Germany, Switzerland and Austria. „Es ist uns daher eine Freude, dass Johann Lafer ab Oktober unsere Gäste mit seinen Gerichten verzaubert.“

Auch Chefkoch Johann Lafer äußert sich erfreut: „Es ist für mich eine Ehre und zugleich eine spannende Herausforderung, Mahlzeiten für eine internationale Premium-Fluggesellschaft wie Singapore Airlines zu kreieren, von der ich begeistert bin, seit ich das erste Mal mit ihr geflogen bin.“ 

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